1.

食材准备

2.

腊肉用热水洗净，切薄片

3.

豆干用热水洗净，切薄片

4.

辣椒大蒜籽处理干净切粒

5.

起油锅，放入腊肉煸至微卷后盛出

6.

锅里留油，放入豆干煎一会，拨至一边

7.

放入大蒜籽辣椒爆香

8.

撒入盐炒匀

9.

放入腊肉混合，淋入料酒炒匀

10.

淋入生抽炒匀，即可出锅

腊肉炒熏干成品图

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烹饪技巧

烟熏食品用热水更好清洗。

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