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1.土豆削皮切小块；
起锅放入适量清水和土豆，煮至边缘绵软易戳入；
过滤水份备用；
起锅热油，倒入土豆块、适量盐，搅拌均匀；
煎至两面金黄；
倒入辅料，搅拌均匀即可出锅；
煎土豆成品图
烹饪技巧
1、土豆切记不要煮的太烂，导致不好煎；
2、煎土豆时注意火力，注意翻面；
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