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1.
大蒜切末，辣椒和香菜切成小段。
木耳清水泡发，洗净后撕成小朵。
锅中水烧开，放入黑木耳焯烫1分钟。
过凉开水冲凉，沥干后待用。
木耳中加入红椒段，调入1勺生抽、2勺香醋、1勺白糖，盐、香油适量。
最后加入熟白芝麻、蒜末和香菜段。
搅拌均匀。
倒出装盘即可，冷藏下口感更好。清脆爽口的凉拌木耳，最适合夏季啦
凉拌爽脆木耳【孔老师教做菜】成品图
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