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1.土豆去皮切片后，用清水冲洗
放入开水锅中煮至变色，捞出沥干水分
起锅热油，爆香蒜末，加入盐炒均匀
加入青椒炒匀后，再放入土豆片翻炒片刻至入味，即可出锅
土豆这样做简单又美味成品图
烹饪技巧
土豆焯水的时候，煮至8分熟即可。
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