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1.黄骨鱼洗净，加入料酒、胡椒粉，腌制20分钟去腥
切配料
冻豆腐切块
热锅热油，蒜、姜、红辣椒
倒入黄骨鱼，炒至金黄
倒入两碗水左右
倒入适量生抽
倒入冻豆腐，大火炖大概五六分钟
撒上大蒜翻炒即可出锅
黄骨鱼炖豆腐成品图
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