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1.提前准备食物
胡萝卜切片
小葱剁碎
虾仁放进碗中，放进白胡椒粉
倒进米酒
搅拌均匀腌渍五分钟
锅中加点油烧开，放进虾仁煸炒一会儿
放进调味汁煸炒匀称
放进红萝卜片煸炒一会儿
放进花椒粉
加盐煸炒匀称
放进小葱碎炒匀出锅
上菜了
胡萝卜炒虾仁制成品图
烹饪技巧
1、虾仁炒以前用白胡椒粉和米酒腌渍一下，能够 除腥
2、沒有调味汁可以用蚝油替代
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