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1.食材准备好：猪肉，儿菜，蒜头，干辣椒
儿菜清洗干净
用刀切成薄片
蒜头去皮，辣椒切好备用
猪肉洗净后切薄片
切好后的肉片放汤碗里
加适量的料酒
适量的酱油
少许的调味汁腌制半小时以上
油锅加热，蒜头，辣椒煸香
配料煸香后，肉片下锅
翻炒至肉片变色
儿菜倒入
翻炒至一会儿
加少许的盐
少许的调味汁
最后翻炒均匀入味了即可
儿菜炒肉片成品图
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