邵薇表示，当前我国食物工业正值深度依托科技立异培养新质临盆力的关键成长阶段，传统食物家当进级和将来食物家当再造成为新时代食物工业的重要义务。在此背景下，食物安然与健康也面对新挑衅。比如，认知差别可能导致真正的食物安然风险被忽视、与健康需求相呼应的科学素养仍有待晋升等。

对将来食物安然与健康的成长，邵薇提出四点建议：

一是要强化对“新技巧、新常识”的科普。科普重点应逐渐从辟谣向推动全平易近科学素养晋升而改变，使食物范畴的前沿科技和重大年夜成果加倍可知、可感、可触，进而推动高质量科普的有效供给。

二是加快推动保健食物原料目次扩充，将更多原料纳入立案治理。建立基于传统食养理念的食药物质健康声称治理体系，为花费者供给更精准的健康选择。

三是强化自媒体平台监管，保护收集空间健康明亮清明。建立健全宣布科普信息的科学性审核机制，可经由过程建立科普专家库，晋升识谣辨谣才能，杜绝宣布伪科普、反科学的信息。

“2024年是实现‘十四五’筹划目标义务的关键一年，国表里情况的变更对科技立异、家当成长、生活方法等各个方面都产生了重要影响。在新的成长情况中，食物安然与健康出现出新的特点，亦面对新的挑衅。”在1月8日中国食物科学技巧学会主办的“2024年食物安然与健康热点科学解读媒体沟通会”上，中国食物科学技巧学会常务副理事长邵薇针对2024年食物安然与健康形势如许分析。

四是新时代的科普工作须要有组织、有针对性和有体系性。建立全国性科普专家部队，以"大众,"需求为导向，开展有针对性的科普，形成矩阵式传播，放大年夜科学的声音。

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