随着天气变得越来越冷，许多人就开始吃起了热气腾腾的火锅，教大家一个养生的吃法，那就是吃火锅时多吃点萝卜。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，这句话是民间的谚语，萝卜不仅是冬季的应季产品，更是养生保健好手！

萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，除了煲汤、炒菜，萝卜还有很多新吃法和好处。下面就给大家推荐一下，希望能对大家有帮助。

1、防癌：越辣的白萝卜，防癌效果越好

白萝卜营养十分丰富，含有维生素B和多种矿物质，而其中维生素C含量是梨的10倍。白萝卜还具有抗病毒、抗癌功效。白萝卜中含有的粗纤维能刺激胃肠蠕动，即所谓顺气，减少粪便在肠道中停留的时间，预防结肠癌和直肠癌。

2、缓解喉咙疼痛：萝卜糖

冬天因感冒引起嗓子疼、鼻塞的人，可以吃萝卜糖来缓解疼痛。萝卜中含有一定的芥辣素，这让萝卜含有一种天然的辣味，并且萝卜本身就含有消炎的功效。喉咙疼痛的人可以自制点“萝卜糖”，把萝卜切成小块，加入适量的蜂蜜腌制，等萝卜在蜂蜜中浮起后捞出，每次喉咙疼痛的时候吃上一点，疼痛会得到一定的缓解。

3、养护肠胃：煮萝卜

萝卜中的维生素C可以帮助清除肠胃的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的作用。如果平时吃的东西都比较丰盛，那么这时可以煮萝卜，做萝卜汤，不但味道鲜美，还可以加速肠胃蠕动，起到养胃暖身的效果，在冬天吃再合适不过了。

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