炎炎夏季，祛湿养胃是养生的关键，那什么样的菜肴可以有这样的功效呢？今天小编就推荐3款简单制作，味道鲜美的祛湿养胃菜肴，赶紧一起来看一下吧。

十三大宝粥

材料：薏仁米营养糙米，高粱米香糯米，鸡头米（健脾祛湿）花芸豆，白扁豆红小豆，银耳莲子，枸杞大枣，燕麦。

做法：

1、配料：花生米，冰糖，芝麻。

2、把核桃仁，杏仁，腰果等坚果类切碎，拌入粥中，既营养又美味。

酸汤鱼

材料：鲤鱼二斤左右的。，辣椒酱，番茄酱，西红柿，姜，蒜，，酸菜鱼用的那个酸菜，香菜，胡椒粉，豆芽，油菜，豆苗，配菜可自选。

做法：

1、将鱼剖开去内脏，去干净黑膜，这个是最腥的部分。去掉鱼身上的腥线切成小块。

2、先用油把辣椒酱和番茄酱炒一下、倒入水，加蒜、姜，葱段，然后煮沸。

3、加入准备好的菜，胡椒粉，再把鱼块放入锅里煮，待鱼肉熟后即可食用，鱼不能煮太久，否则鱼肉不鲜嫩。

沙葛猪骨汤

材料：沙葛500克、猪扇骨500克、眉豆50克、赤小豆50克、扁豆50克、蜜枣2个、姜2片、水10碗。

做法：

1、赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1-2小时；

2、猪扇骨斩大件，洗净，汆水捞起；

3、沙葛洗净，去皮，去筋，切块；

4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。

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