现在很多血脂偏高的人认为蛋黄中的胆固醇含量高不敢吃鸡蛋，有些人则只吃蛋白不吃蛋黄。这样的吃法有根据吗?网上一直疯传的吃鸡蛋胆固醇会升高是错误的。

那么，一天吃一个鸡蛋，会引起什么后果？

一天吃一个鸡蛋引起的后果，那就是会让自己的身体变得更好!不会缺少一些鸡蛋里面含有的物质，比如说钙含量。一天吃一个鸡蛋，可以让身体里面的钙含量充分的补充好，并且鸡蛋里面特别是蛋黄的营养是非常的丰富的，一天吃一个鸡蛋，可以把这些营养都吸收到身体里面，也可以充分的吸收掉鸡蛋里面的一些精华，让自己的身体变得更好。

蛋黄中含有丰富的卵磷脂，卵磷脂可以调节和控制血胆固醇，并能促进脂溶性维生素的吸收。 完全不吃鸡蛋黄就丧失了卵磷脂的来源，这对血脂的调节是一种损失;蛋黄中的卵磷脂消化后可释放出胆碱，进入血液中进而合成乙酰胆碱，可提高脑功能，增强记忆力。

鸡蛋不宜多吃，除非是一些特殊人员需要多吃，比如说一些运动员就会选择，多吃一些鸡蛋来增加自己的钙含量，让肌肉长得更快更结实，但是普通人一天吃一个鸡蛋就可以了，吃太多鸡蛋反而会不消化，鸡蛋里面的一些营养物质身体也不容易消化吸收。

若血脂不太正常，怎么吃鸡蛋呢？

血脂正常的健康人，每天可以吃一个完整的鸡蛋;产妇为补充营养和增加乳汁，每天可吃2~3个;患有高胆固醇血症的人也可以吃鸡蛋，考虑到风险因素，建议隔天吃一个煮鸡蛋。无论哪类人群，鸡蛋都不要吃过量，否则会造成营养素浪费，大量的蛋白质还会加重胃肠道和肾脏的负担。

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