生活中，有很多蔬菜都可以当作水果来食用，营养价值也不输蔬菜。在众多所谓的“果蔬”食物中，西红柿应该算是一种比较讨大众喜欢的食物，其维生素C非常丰富，而且美味可口，这也是许多mm选择其作为减肥食物的重要原因。今天让我们跟随小编来多学习几种西红柿的吃法吧：>>>5个好习惯让你一周就瘦

六款西红柿减肥食谱

1.西红柿冻汤

做法：切5个中等个头的西红柿，放在里，添上半条已去籽的黄瓜，半杯绿胡椒粉，1/4杯洋葱和一勺。搅拌20分钟，然后放在里，冷藏15分钟。

可以分成四份，每份含有76。4克脂肪，9克碳水化合物，2克纤维和2克蛋白质。

2.腌制西红柿

做法：首先把橄榄油放在锅里加热，然后再加一勺大蒜、1/2勺茴香、1/2勺红辣椒粉。把酸醋和糖，倒到锅里面，加热3分钟使糖完全融化，然后再放凉一会。

把刚刚做好的酱料装在一个罐子里，然后放进去三个已经切块的西红柿，然后放进里冷冻4个小时。

可以分成六份，每份含有77卡路里。3克脂肪，12克碳水化合物和1克纤维。

3.西红柿牛排刨冰

做法：准备250克的精瘦牛排肉，将两勺的酸醋，一勺和1/4勺盐浇到牛排上，并且慢慢调匀。然后把四个西红柿切成块，加到牛排里，蒸20分钟后加上两勺低脂雪糕。

可以分成八份，每份含有17，不足1克的脂肪，1克纤维和1克蛋白质。

4.西红柿汤

做法：大的西红柿2颗，烫后去皮，打成汁。准备好带壳虾子2只、花枝2片、蛤蜊5颗、鲷鱼片2片、九层塔适量、柠檬1/4颗、洋葱半颗切成细末、海盐1小茶匙、水3碗。

在汤锅加入三碗的水、番茄汁及洋葱末，等到煮沸之后转小火，再煮10分让汤汁入味。之后再开到大火把所有的放入汤汁内煮沸，放入九层塔就可起锅，要食用时可将柠檬汁挤入汤汁内，这样会别有一番风味。

5.蜂蜜西红柿果冻

做法：准备大的番茄2颗、洋菜粉大约20g、1汤匙、水300㏄。将西红柿烫后去皮打成汁，再过滤，留着备用。

在汤锅加入水与洋菜粉待煮沸之后关火，将番茄汁倒入与洋菜汁后拌匀，等凝结之后放入。食用时再根据自己的喜好添加适量的，就是一道健康无负担的优质点心。6.无油西红柿青菜面

主料：挂面(分量按照自己的饮食需要可自调)，西红柿1个，青菜7片左右。

调料：盐，鸡精，胡椒，生粉少许。

做饭：在锅里放如两碗水的量(按照盛面的碗的大小来算)，大概两分钟后将水煮沸。再将西红柿切成块，大概切八块就可以了。水煮沸后将西红柿放入水中。将西红柿的汁煮出来。大约1至2分钟。把面条放入水中，同时开始调味(盐，与鸡精)。此时水应该已经有了西红柿的酸味了。当然如果你觉得还是不够酸的话可以放入适当的醋。

总之，西红柿中含丰富的维生素，能在体内起到很好的保健作用。而且西红柿中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。

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