“精力汤”是根据人体五大营养素：水、无机盐、蛋白质、碳水化合物、脂肪再加上维生素和膳食纤维为基础，以蔬果为主、芽苗为辅的全营养蔬果汁。同时，精力汤也是瘦身的好帮手!>>>春季减肥佳品——芽苗菜

精力汤和一般的蔬果汁的很大不同就在于它对于营养均衡搭配的考究。生食的方法最大限度地保存了食品中的有益成分，而且打成汁的做法尤其适合家中牙口不太好的老年人。下面为大家介绍精力汤的制作准则：

精力汤的制作方法

精力汤制作的基本材料为：有机芽苗+蔬菜+根茎类+水果+坚果类+机能粉。下面是每项材料中可以选择的配料的举例，当然还有其他的蔬果、坚果和芽菜可以选择，大家可以根据自己现有的资源和不同的季节进行选购和搭配。

有机芽苗类：小麦草、豌豆苗、苜蓿芽、萝卜缨苗。

有机蔬菜类：球生菜、西芹、圣女果/番茄、紫甘蓝、菠菜、苋菜等。

根茎类：甜菜根、胡萝卜、白萝卜、姜、辣椒、蒜等。

有机水果：苹果、菠萝、奇异果、香蕉、木瓜、樱桃、杏、蓝莓、蔓越莓、草莓、火龙果、柠檬、橙子等。

坚果类：腰果、杏仁、核桃仁、芝麻、亚麻籽、花生、南瓜子、葵花籽、松子等。

海藻类：螺旋藻、有机海带芽、有机海苔、海带。

机能粉：三宝粉(大豆卵磷脂、小麦胚芽粉、啤酒酵母)、大豆胜肽。

水：能量水、回春水、甘蔗汁。

做法与注意事项

精力汤的选材很讲究，但是做法其实很简单：

·将坚果类浸泡5~24小时，先加入食品料理机打碎。

·加入海藻、水果、蔬菜打碎。

·加入芽菜打碎。

·加入三宝粉搅拌即可。

·刚开始尝试精力汤时，不必各种材料都要用到，可以先取蔬菜与水果两样材料，各取四到五种，开始你的精力汤生活。但原则是：蔬菜少放一点，水果多一点，而且，不管你加什么料，记得最好加香蕉，因为香蕉能让精力汤喝起来更顺口。

·如果觉得汤中颗粒太大，渣渣太粗的话，可能要使用到专业调理机处理，免得难以下咽。

·如果觉得蔬菜与水果的材料太简单，想加些坚果，就将其泡在冷开水中，放在冰箱里，泡过5~24小时后再使用。之后，再加入葡萄干，大豆卵磷脂，芝麻等配料，以及洗净切块的水果，蔬菜，同样搅拌打匀。冬天还可以加点老姜。

精力汤制作小秘诀

·最好采用有机食材，以确保制作出的精力汤的质量和养生功效。

·精力汤最好现打现喝，或在十分钟内喝完，以免因接触空气而氧化;如要保留久一些，请放入冰箱冷藏，但以当天喝完为宜。

·如果要甜些，可加蜂蜜或果糖;但糖尿病患者不要另外加糖，应维持原味。

·加入柠檬，除了吸收营养素外，也可以使精力汤酸中带甜，增进口感。

·喝前摇一摇，避免上稀下浓。

·每人每天以饮用400cc~500cc的精力汤为宜。

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