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1.菜瓜切开去籽
切成薄片
青椒切丝
锅烧热
倒入适量的油
放入切好的青椒丝
倒入切好的菜瓜
翻炒均匀，加入适量的盐
继续炒，加入味精，胡椒
翻炒均匀即可出锅
爆炒菜瓜成品图
烹饪技巧
爆炒速度要快，炒软了就不好吃了
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