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1.花甲提前加盐泡1小时吐沙，再加料酒冷水下锅，烫至开口捞出，加水使劲淘洗一下
锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油
加入小米辣翻炒均匀，再加入花甲翻炒2分钟
加入蚝油、酱油、盐、鸡精、白糖调味
加入香菜，翻炒均匀即可出锅
香辣花甲成品图
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