准备食材，没有高汤，直接水煮即可。

粉丝加温水泡软备用

娃娃菜分八份，洗干净备用

放入高汤或者纯净水中煮2-3分钟，娃娃菜炒菜即可。

捞出装盘，用大一点的盘子或者娃娃菜切一下

粉丝洗干净放在娃娃菜上面

辣椒，生姜，蒜切碎备用

锅中倒入少量食用油烧热

放入蒜末和姜末炒出香味

倒在粉丝上

根据自己口味加盐，辣椒，生抽

送入蒸烤箱，100度蒸6分钟

或者蒸锅，大火烧开水蒸10分钟即可

吃之前撒点葱花即可。

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜成品图

烹饪技巧

没有高汤用普通纯净水煮，记得加一点点盐\n小米椒根据自己口味放，不放也是可以的\n蒸的时间根据自己用的普通蒸锅还是蒸烤箱决定

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