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1.绿豆芽洗净焯至断生捞出沥水
菠菜洗净焯水，捞出挤干水分，切断。
细粉丝开水泡软后捞出沥水。
小盆中，放入细粉丝豆芽，菠菜，蒜末，香菜末。
加盐，鸡精，生抽，味极鲜，醋调味。
倒入辣椒面，白芝麻抓拌均匀。
很爽口的粉丝拌杂菜完成。
粉丝拌杂菜成品图
烹饪技巧
豆芽不要炒的太软，断生口感更佳;其他调料根据口味喜好自行做出调整。
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