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1.备好食材
口磨放一点盐浸泡十分钟让泥沉淀
把姜蒜椒切沫
口蘑洗好切片
都备好
锅里烧水绰下口蘑去草酸
飘菜也洗好绰水捞出备用
锅里油热炒姜蒜
加蚝油炒香
加酱油上色
到入口蘑炒入味
准备一勺淀粉勾芡
出锅前勾芡更嫩
装入飘菜盘中
蚝油口蘑成品图
烹饪技巧
口蘑加盐浸泡让泥沉淀下来，更干净。
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