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1.鸡胸肉剁成肉馅
干香菇泡发切末
小葱切末
鸡肉馅和香菇末放入盆中
加入葱花
放入盐，黑胡椒粉，姜粉，白糖，鸡汁，酱油，蚝油和橄榄油
搅拌上劲
菠菜洗净焯水
干豆腐切方片
馅料放入干豆腐中
包起来
用焯熟的菠菜系起来
入蒸锅烧开转中小火蒸15分钟即可
红楼梦之豆腐皮包子成品图
烹饪技巧
口味重的可以勾一些酱油芡汁浇在上面
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