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1.食材：多宝鱼 葱姜 蒸鱼豉油 豆豉 花生油 剁椒 香菜
多宝鱼去除内脏洗净，在鱼身上划几刀
加料酒盐腌制10分钟
把葱姜洗净切丝，香菜洗净切末
在盘子上垫一些葱段，放上多宝鱼，撒上些葱姜丝
放入蒸锅中
热锅凉油加豆豉炒出香味
热锅凉油加豆豉炒出香味
加剁椒翻炒出香味
浇在多宝鱼上，再倒上蒸鱼豉油撒上香菜末即可
豉汁多宝鱼成品图
烹饪技巧
把豆豉和剁椒炒出香味 这样味道更好
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