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1.面筋切成片
肉切成丝
辣椒切成丝
锅中入油放入生姜炒香后加入肉丝翻炒变色
放入面筋翻炒
加入生抽老抽
加入辣椒丝并加少许水
放入盐鸡精调味
装盘即可
面筋炒肉丝成品图
烹饪技巧
1、这个面筋也可以手撕成粗条状炒，口感会不一样
2、炒面筋要稍微加点水不然容易粘锅
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