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1.将面筋和猪肉切成片，小米辣切成圈；
起锅倒入适量食用油，油热倒入猪肉，调入少许盐；
翻炒至变色后倒入面筋；
倒入小米辣，不停翻拌；
调入生抽、蚝油等调味；
再倒入少许清水焖煮入味，出锅即可；
面筋炒肉成品图
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