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1.胡萝卜切丝，香菜洗净。
将切好的猪肉胡萝卜香菜米饭翻入盆中，打入一个鸡蛋。
倒入鸡精盐和十三香混拌均匀。
倒入面粉适量。
搅拌均匀上劲儿。
用勺子在虎口挤出一个丸子状。
将食用油倒入油锅，依次放入丸子进行炸制，炸制成金黄色后捞出装盘。
蔬菜丸子成品图
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