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1.准备食材
粉丝用开水泡软
锅中加葱、姜、蒜炒香，加入肉泥炒匀
加入1勺生抽、1勺老抽、少许豆瓣酱，翻炒均匀
加入一大碗清水，水沸后放入粉丝，一勺白糖、一勺味精、适量淀粉水
撒上辣椒和葱花，焖煮2分钟即可
肉末炖粉丝成品图
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