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1.备好所用食材。
热干锅，下五花肉片。
煸至出油，将肉划至一边。
将蛋液下锅，炒至出香。
再将花菜下锅同炒。
花菜熟透，加年糕同炒。
加细盐，生抽，料酒，香醋调味。
最后加葱花调味即可。
这样一份好吃的炒年糕完成。
油渣花菜炒年糕成品图
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