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1.依据自己总数准备好食物
蒜和生姜切片
老抽、花椒粒、姜片、蒜片添加洗干净的猪排骨中。
抓捏匀称腌渍三十分钟，青椒和苦瓜切完预留
锅中倒进植物油烧开
放进猪排骨煸炒掉色
添加豆瓣酱再次煸炒匀称
添加老抽调色
再添加生活用水
微压十分钟，一般锅炖二十分钟
实际口味依据自己调节，添加苦瓜和盐
苦瓜烂熟添加青椒收汁
辣椒和盐的使用量都依据自身口感加上。
夏季多吃苦瓜哦！
苦瓜烧排骨制成品图
烹饪技巧
1、猪排骨最少腌渍三十分钟。
2、苦瓜讨厌能够 换自身喜爱的菜！
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