食物都准备好。

苞米颗粒物扒出来，尽可能扒详细一点，靠着玉米棒上的很多浅黄色的小芽。一定不必消耗，它是苞米最有营养成分的精粹一部分。

将玉米粒放进破壁机中，添加水，弄成细致的玉米糊糊。

南瓜煮熟，倒进玉米糊糊中，用筷子搅拌均匀，南瓜略微煮熟一点，用筷子轻轻地拌和就变为泥了。

将小麦面粉南瓜苞米泥中，用刮板拌和至无粉剂颗粒物的面糊。

添加酵母粉，用筷子充足搅拌均匀，让酵母粉溶化。

再将苞米颗粒物也倒进糊糊中，放进溫暖的地区，发醇三十分钟。发醇好的面糊里边展现很多的蜂巢状。

用筷子挑动一团面糊，放到粽叶上。

一个个摆下锅中，走红蒸15分钟就可以了。

苞米南瓜蒸糕制成品图

烹饪技巧

各种各样小麦面粉的吸水能力不一样，南瓜的南水流量也不一样，因此最终调处来的面糊水平也会各有不同，大伙儿在制做的情况下，要是关键面糊的浓砂浆稠度就可以，稀了加粉、做了放水，面糊略微粘稠点，蒸出去的南瓜玉米糕才不容易形变。

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