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1.净鸭腿提早清洗添加姜片圆葱生抽酱油翻拌腌渍六小时。
准备好仔姜、蒜瓣和青红椒。
仔姜清洗切片状，青红椒清洗切片，蒜瓣拍破剁碎。
锅中油烧开。
倒进鸭肉煸炒，翻入一半蒜瓣，炒匀。
老抽稀释液倒进锅中，炒匀。
倒进仔姜炒匀。
倒进剩余一半蒜瓣和青红椒炒至断生。
滴进生抽提味道就可以起锅。
仔姜炒鸭制成品图
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