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1.备好食材
山药削皮切滚刀辣椒姜蒜切好
兔肉加入淀粉拌匀
锅中油热炒兔肉炒到变色
加辣椒姜蒜炒
加料酒
加辣椒酱
加酱油炒入味
加2碗水烧开10分钟
加入山药入味软烂即可
装盘
兔肉烧山药成品图
烹饪技巧
山药营养好冬天多吃根，兔肉美味吃了不胖，还美容养颜。麻辣根据自己的口味加减。
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