胃癌是韩国常见的恶性肿瘤，发病机制复杂，通常经过多阶段演变，包括萎缩性胃炎、肠上皮化生及胃黏膜异型增生等癌前病变阶段。幽门螺杆菌感染作为最重要的危险因素，通过诱发慢性胃黏膜炎症促使癌前病变发展。除了感染因素，饮食中的炎症潜能对胃癌及其癌前病变的发生也具有重要影响。饮食炎症指数（DII）综合反映个体膳食的促炎或抗炎特性，已有研究显示DII与多种癌症风险相关，但关于其与胃癌前病变的关系尚不明确。 本研究基于韩国杨平县社区癌症队列的横断面数据，纳入564名接受胃镜检查的成人，依据胃镜及组织病理诊断将其分为正常组（233人）、萎缩性胃炎组（128人）及肠上皮化生组（203人）。饮食数据通过117项食品频率问卷获取，计算个体DII并按三分位数分组。幽门螺杆菌感染通过快速尿素酶实验确定。采用多变量逻辑回归调整年龄、性别、体重指数、教育程度、吸烟、饮酒、家族胃癌史等混杂因素，分析DII与胃癌前病变风险的关联及其与幽门螺杆菌感染的交互作用。 图：研究对象筛选流程图 结果显示，幽门螺杆菌感染显著增加肠上皮化生风险（OR=2.75，95% CI:1.76–4.27），但与萎缩性胃炎关联不显著。单独DII水

Tags： 韩国队列证实：幽门螺杆菌阳性者，高炎饮食让肠上皮化生风险翻倍