深度解析医学证据，DeepEvidence为你支撑决策 近年来，加拿大乳制品消费呈持续下降趋势，植物基乳制品替代品市场快速扩张，同时 2019 版加拿大膳食指南取消了 “牛奶及替代品” 独立食物组，转而强调植物性食物摄入。这一膳食指导方向的转变引发了关于人群营养充足性的担忧，尤其是乳制品作为优质蛋白质和多种微量营养素重要来源的地位受到挑战。在此背景下，圭尔夫大学与多伦多大学的研究团队基于 2015 年加拿大社区健康调查（CCHS）的全国代表性数据，系统分析了全年龄段人群酸奶消费与膳食营养质量的关联，为评估酸奶在健康膳食模式中的价值提供了最新证据。 该研究纳入了 17308 名 1 岁以上的加拿大居民，其中酸奶消费者 3788 人。研究人员根据每日酸奶摄入量将受试者分为四组：非消费者（<1g）、低摄入量组（1-90g）、标准摄入量组（90-115g，对应加拿大卫生部推荐的参考份量）和高摄入量组（>115g）。通过分析单日 24 小时膳食回顾数据，校正能量误报后，比较不同组别的宏量营养素和微量营养素摄入水平，并按儿童青少年（2-18 岁