导读：现代人饮食生活紊乱，不是大鱼大肉，要不就挑三拣四，再加上工作压力大，常出现胃胀及火烧心两大胃部不适症状。 尤其在年末年初之际，大餐聚会纷纷接踵而至，胃部保养显得更为重要。

秋葵莲藕护胃  1招立即解灼热

　　什么是胃胀、火烧心?

　　胃胀与火烧心，虽然症状不同，不少人却把它们混为一谈。 胃胀是因为暴饮暴食、摄取过多油脂肉类及刺激性食物等，造成胃的运动机能降低或胃酸分泌不足，食物消化不良堆积在胃中，出现沉重鼓胀，甚至有钝痛的状况产生。

　　另一方面，火烧心也就是胃酸过剩分泌所引起的胃食道逆流，由于食道黏膜不耐酸，当胃酸通过时便有胸口灼烧感。 常吃油腻食物或饮酒，皆让防止胃酸逆流的喷门肌肉弛缓，造成胃酸逆流。 另外，爱吃甜食、好吸烟也会使胃酸分泌过多。

　　胃胀时这样吃，助消化又顾胃

　　当出现胃胀时，应减少食量让胃休息，以促进黏膜再生。 白萝卜、芜菁、山药等食物可促进消化，而莲藕、滑菇、秋葵的黏液则可保护胃部黏膜。

　　出现火烧心这样做，立即缓解灼热

　　除了控制饮酒吸烟，少碰油炸食物及甜食外，当有胃酸逆流症状出现时，可 饮用热牛奶来洗净食道、中和胃酸 。 另外，用餐时细嚼慢咽，或是饭后嚼一颗口香糖，有助唾液分泌，同样也有中和胃酸的效果。 而且多咀嚼可防止过食、避免肥胖，还有活化脑部的作用，有益全身健康。

　　然而当长期有胃痛、胃胀、火烧心时，可能是胃溃疡或其他病症所引起，应立即就医。

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