减肥并不是一天两天就能够完成的事，一定要持之以恒的坚持下去，想要更好的减肥，不仅在运动上需要坚持，在饮食上也要下功夫。很多人认为减肥就是得少吃饭，其实这样理解非常片面，通过节食的方式来减肥，在恢复饮食以后会很快的反弹回来。接下来就让我们一起来了解一下，应该怎样做减肥餐才更有减肥效果。

减肥期间应该怎样做减肥餐呢？

1、需要一份碳水化合物

很多人在减肥的时候，对于碳水化合物都是敬而远之的，甚至一点碳水化合物都不吃。这种减肥的饮食特别的不健康，碳水化合物是减肥餐必备的一部分，能够为人体提供能量，促进新陈代谢。在选择碳水化合物的时候，不要选择米饭或者馒头等细粮，要吃一些粗粮，比如说玉米、红薯等等。粗粮含有丰富的膳食纤维，而且饱腹感很强，不至于很快就饿了。

2、需要一份蛋白质

蛋白质能够帮助人们增加肌肉含量，在做无氧运动的时候，更是要注重蛋白质的补充。每餐应该吃一个拳头大小的蛋白质，可以选择鸡胸肉、鱼肉、鸡蛋白、虾肉等，每天搭配不同的食材，可以给人新鲜感，不至于吃得太枯燥。

3、需要一份蔬菜

除了碳水化合物和蛋白质以外，蔬菜也是得需要准备的食材。碳水化合物、蛋白质和蔬菜，应该是1：1：2的比例。可供选择的蔬菜种类很多，最好的是一些绿色蔬菜，比如说西兰花、菠菜、油菜、白菜等等。茄子比较容易吸油，生活中要少吃，土豆含有很高的淀粉，也要少吃。在做蔬菜的时候可以水煮，也可以清炒，也可以凉拌，总之要最大程度保持蔬菜的口感和营养。

4、需要一份脂肪

在减肥过程中不要谈脂肪而色变，健康的脂肪对于减肥有很好的帮助。不过需要注意好量，不要吃太多，15克左右就足够了。炒菜的油算一部分脂肪，坚果中也含有脂肪，每天可以吃上一小把。总之不能把脂肪排除在减肥餐的食谱之外，健康脂肪对于减肥有帮助。

5、需要一份水果

水果在减肥餐当中也应该占有一席之地，能够补充人们日常所需的维生素等营养物质。在选择水果的时候，尽量选择一些糖分比较低的水果，不要选择一些高糖水果，不然对于减肥没有帮助。可以选择苹果、草莓、葡萄柚、香蕉、猕猴桃等等，每顿饭吃不同的水果能够带给人好的心情。

6、其他需要注意的地方

在做减肥餐的时候，尽量选择健康的烹饪方式，避免油炸、烧烤、盐焗等，尽量选择清蒸、凉拌、清炒的烹饪方法。而且不要放太多的调料，尤其是油、盐和糖，减肥餐不要太过于重口，要清淡一些。减肥餐的食谱不要太过于单一，要多选择一些食材，不然容易吃腻，也容易导致营养的缺乏。

减肥期间最好能够自己在家做饭，不要频繁的在外面吃，这样能够做好合理的搭配，不至于长胖。做减肥餐其实很简单，只要用心，就能做出最适合在减肥期间吃的食物。

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