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1.准备食材:猪肉和虾仁剁成泥状后放入调味品拌匀备用
鲫鱼洗净后去除鳞和内脏，然后将肉馅放入鱼腹中
热锅放油，放入姜和蒜爆香
放入鲫鱼
放入白糖
放入料酒
放入醋
放入酱油
加入香姑和适量水
水开后转小火
炖至汤汁浓稠些时放入少许盐
盛入盘中，放点香菜即可
烹饪技巧
小火慢炖易于更好的入味
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