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1.将小米辣、香菜、葱切碎，大蒜切末。
在碗里放入葱白，小米辣，蒜末，一勺白芝麻后淋入烧到冒烟的热油。
碗中继续加入半勺白糖、2勺生抽、3勺醋、半勺耗油搅拌均匀，放入香菜和葱。（醋根据个人口味酌情放哦）
另外拿一个碗舀入一大勺芝麻酱，加3勺温开水搅拌，稀释麻酱。
水烧开后加入一包火锅粉，烧至火锅粉变软呈半透明状后捞出。
火锅粉中倒入调好的芝麻酱和酱汁搅拌均匀。
酸辣开胃，秒杀路边摊的麻酱火锅粉成品图
烹饪技巧
白糖是精华，一定要加‼️
醋的口味根据自己的喜好加哦，3勺是喜酸者的分量‼️
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