虾清洗后剪去虾线虚。

把虾线除掉

锅中滚油进行爆香蒜米，把虾倒进锅中煸炒

炒至虾壳发红后，添加掰成小块儿的咖喱。

倒进一罐椰浆

盖上盖子焖一下

煸炒匀称收汁就可以。天鹏好搭怀石咖喱块，炖肉煮汤拌面都美味！

泰式咖喱虾制成品图

烹饪技巧

沒有椰浆得话还可以用纯牛奶替代，也一样美味，但是還是椰浆会出现椰香气道。假如以便吃着便捷，把虾壳除掉再炒还可以。

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