洛神花（Hibiscus sabdariffa L.）是一种越来越有吸引力的植物，因为它的健康和制药、饮料和化妆品的应用。然而，目前并没有对洛神花饮料进行长期的临床试验。近日，发表于J Food Biochem的一项临床试验调查了洛神花饮料对抗氧化剂活性、血压和皮肤状况的临床效果。

该研究中使用的洛神花饮料含有丰富的酚类物质（1.96克没食子酸当量/100毫升）和花青素（1.65克花青素-3-葡萄糖苷当量/100毫升）。在这项随机、交叉、双盲、安慰剂对照的临床研究中，研究人员共招募了39名健康的成年人，在6个月内喝了200毫升洛神花饮料或安慰剂对照饮料。

 

结果显示，与干预前的数值相比，洛神花饮料治疗组患者的血压明显下降。使用洛神花饮料治疗6个月后，健康受试者的血清酚类物质含量、特罗克斯当量抗氧化能力（TEAC）、谷胱甘肽、超氧化物歧化酶（SOD）、葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G-PDH）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）和谷胱甘肽还原酶（GSH-Rd）的水平都明显增加。然而，在经过洛神花饮料处理的参与者的面部皮肤中，观察到皮肤红润和皮肤水分明显增加。

综上所述，该研究结果表明，口服洛神花饮料6个月，可明显降低血压，改善抗氧化水平，并对皮肤红润度和水分有积极影响。因此，可以得出结论，经常饮用洛神花饮料可能是安全的，并可能显示出促进健康的效果。其中，总酚和花青素可能是这种效果的主要促成因素。

 

原始出处：

 

Hui-Fang Chiu, et al., Improvement on blood pressure and skin using roselle drink: A clinical trial. J Food Biochem. 2022 Oct;46(10):e14287. doi: 10.1111/jfbc.14287.  

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