深度解析医学证据，lxfs.net为你支撑决策 咖啡因是全球应用最广泛的精神活性物质，主要通过咖啡、茶、能量饮料等饮品摄入。其可通过非选择性拮抗腺苷 A1 与 A2A 受体提升中枢神经元兴奋性，间接调控多巴胺能神经传导；适度摄入可增强警觉性、减轻疲劳、改善注意力与情绪，长期规律摄入还被认为具有潜在神经保护作用。但咖啡因同时参与睡眠调节与情绪调控，高剂量摄入可能对精神健康产生负面影响，这一问题日益受到公共卫生领域关注。   既往关于咖啡因与精神健康、睡眠的研究结论存在分歧：多数研究提示适度摄入影响中性或有益，过量摄入则可能通过提升生理唤醒水平、扰乱睡眠加重焦虑症状；同时焦虑人群可能主动减少咖啡因摄入，导致关联方向复杂，整体关系并非简单线性。此外现有研究多聚焦单一精神结局，常以咖啡饮用量替代精准咖啡因摄入量，且默认剂量 - 反应为线性关系；针对亚洲人群的大样本人群证据仍较匮乏，鲜有研究同时评估焦虑、睡眠时长与感知压力三项结局，并系统验证非线性剂量反应及性别、年龄亚组差异。基于此，本研究依托韩国全国代表性人群数据，系统分析饮料源咖啡因摄入与多项睡眠及精神健康结局的关联特征。

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