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Nutrients:饮食质量决定孕期类胡萝卜素营养水平

来源 2026-06-23 20:33:43 疾病防控

深度解析医学证据,lxfs.net为你支撑决策 孕期是女性生理代谢发生剧烈变化的特殊阶段,母体营养状态不仅支撑自身健康需求,更直接调控胎儿发育进程,对子代远期健康产生深远影响。作为广泛存在于果蔬中的植物源性生物活性物质,类胡萝卜素兼具抗氧化损伤与维生素 A 前体的双重功能,既能缓解孕期升高的氧化应激、降低妊娠并发症风险,又能安全地补充维生素 A、支持胚胎分化与发育。然而长期以来,东欧地区孕期人群的类胡萝卜素摄入数据十分匮乏,且缺乏便捷、成熟的个体化评估方案。近期发表于Nutrients杂志的一项罗马尼亚横断面研究,基于大样本人群系统解析了孕期女性类胡萝卜素的摄入特征,探明了饮食模式与膳食质量对其摄入水平的影响,为孕期营养指导提供了重要循证依据。 该研究共纳入罗马尼亚雅西地区 621 名住院分娩的孕妇,样本量经统计学估算足以支撑相关性与组间比较分析。研究采用经本土化适配的 EPIC 食物频率问卷(FFQ)收集受试者孕期的常规膳食摄入数据,通过匹配美国农业部(USDA)食品成分数据库建立专属估算模型,定量评估五类主要膳食类胡萝卜素的摄入水平;同时采用主成分分析(PCA)提取人群典型

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